|
|
Super Snelle, Jammie, Jammie Sat? Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui (fijngesnipperd)
2 teentjes knoflook (fijn gesneden)
150 gram Calvé pindakaas
1 theel. sambal
1 eetl. gembersiroop
1/2 kopje zoete ketjap manis
2 eetl. tomaten ketchup
4 dl (= 400 ml) water
2 eetl. (zonnebloem)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de olie heet worden in de pan.
Fruit in de pan de fijngesnipperde ui met de teentjes fijngesneden knoflook en sambal tot de stukjes ui gaar zijn (niet kleuren!). ik schat +/- 2 a 3 min. op niet te hoog vuur
Voeg dan het hete water toe. Voeg daarna de ketjap, gember siroop en de tomaten ketchup toe. Breng dit, onder heel goed roeren, aan de kook. Bind het geheel af met de pindakaas tot de juiste dikte is bereikt.
Onder goed roeren door laten koken, want pindakaas heeft een sterke na binding.
|
|
|